Upplev Turkiet med Camilla Thulin

Modeskaparen Camilla Thulin älskar Turkiet – till den grad att hon köpt hus i jetsetfavoriten Bodrum. För Veteranens läsare avslöjar hon sina smultronställen på den turkiska halvön.


Få kan Bodrum så bra som Camilla Thulin. I nästan tio års tid återvände hon och hennes man, skådespelaren Johan Rabaeus, till halvön i västra Turkiet för att segla i den omgivande arkipelagen. Kärleken till området växte sig så stark att de bestämde sig för att köpa hus på halvön. De letade, och fastnade för byn Yalikavak. Här bor de sedan 2010 under delar av året, i ett hus med högt läge och strålande utsikt över Egeiska havet och de intilliggande grekiska öarna. Huset är inrett med färgstarka tyger, handgjorda möbler i mörkt trä, sirligt turkiskt kakel och ottomanska antikviteter fyndade på marknader i området.
Bodrum är också turkarnas eget favoritresmål, en jetsetfavorit som brukar beskrivas som Turkiets St Tropez. Det är ett resmål som växer – flera internationella hotellkedjor bygger nya lyxresorter i utkanterna av Bodrum stad. Samtidigt är det långtifrån så exploaterat som de svenska charterfavoriterna Alanya och Antalaya. Eftersom det är här de kräsna turkarna semestrar är standarden hög; både när det gäller restauranger, shopping och hotell.

Hotel Marina Vista
Mycket trivsamt fyrstjärnigt hotell med bra läge vid marinan i Bodrum stad. Hotellets innergård och pool är en av stadens skönaste oaser. Frukost serveras på en takterrass med fin utsikt över hamnen.
Dubbelrum från ca 1 000 kr.
Camillas kommentar: Extremt prisvärt och fint hotell, med en fridfull innergård utan vulgär discomusik och annat tjafs.
www.hotelmarinavista.com

Erenler Sofrasi
En av områdets bästa turkiska restauranger, med en mysig trädgård omgiven av tända lyktor och lokal konst. Här finns ingen fast meny – varje kväll serveras en trerättersmeny baserad på de grönsaker och råvaror som är bäst för dagen. Middagen inleds alltid med meze, flera smårätter, följt av en kött-, fisk- eller vegetarisk rätt och avslutningsvis en dessert. Kocken Asli håller även matlagningskurser för den som vill lära sig mer om det turkiska köket. Restaurangen ligger lite avsides, på väg mot Turgutreis och Ortakent, men är väl värd en omväg.
Camillas kommentar: Det här är den bästa restaurangen i Bodrum. Kocken Asli är helt suverän. Hon moderniserar de klassiska turkiska rätterna med hjälp av nya ingredienser och smaker.
www.erenler-sofrasi.com

Marinan i Yalikavak
I den nybyggda marinan finns lyxig shopping och trendiga restauranger. Här blandas turkiska designers med juvelerare och inredningsbutiker.
Camilla Thulins favorit är Sait, en fiskrestaurang med fin utsikt över havet.
Camillas kommentar: Yalikavak är ett ställe med stil, kristallklart vatten, eleganta butiker, sköna restauranger, jetset och kvinnor och män som inte tappat stinget trots att de är 80. Sait är den trendigaste krogen i Bodrum. Sait, som driver restaurangen, har själv bott i Göteborg men har återvänt hem för att driva det här smakfulla etablissemanget utmed stranden.
www.palmarina.com.tr

Båttur
Upptäck mer av skärgården med en traditionell turkisk segelbåt, så kallad gület. De ligger på rad i hamnen i Bodrum och erbjuder allt från dagsturer till veckokryssningar. Vill du resa i Camilla Thulins fotspår hoppar du ombord på Fortuna, båten som fungerade som transportmedel när hon skrev kokboken Meze Maritime för ett par år sedan.
Camillas kommentar: Fortuna är en väldigt vacker båt med kapten Hasan vid rodret. Kan hyras en eller flera dagar och det är en oförglömlig upplevelse. I priset ingår helpension och måltiderna är en upplevelse i sig.
www.neyzenyachting.com

Dibeklihan
Fint kulturcenter på landet en bit utanför Bodrum stad. Här finns ett par butiker med traditionellt hantverk, galleri, restaurang och kafé.
Camillas kommentar: Dibeklihan är som en liten vacker miniby. Hit ska man åka efter en dag i Bodrums hetta, lyssna till tystnaden och dricka en kall Efes.
www.dibeklihan.com

Marknadsshopping
Varje by runt Bodrumhalvön har sin marknad. Marknaden intill busstationen i Bodrum är en av de populäraste och största. På tisdagar fylls den med hamam-handdukar, handgjorda lädersandaler, sjalar och andra lokala souvenirer. Fredagar är det frukt- och grönsaksmarknad – ett måste för alla matintresserade.
Camillas kommentar: Många anser att Yalikavaks torsdagsmarknad är områdets bästa, men jag tycker nog att onsdagsmarknaden i Gümbet är bäst. Där kan man köpa olivtvålar, jordgubbar, mangold och andra grönsaker. Onsdagsmarknaden i Gündogan är också jättefin.

Café Limon
Otroligt mysig restaurang med undangömt läge längs vägen strax norr om Gümüslük. Den lummiga trädgården har fantastisk utsikt och omaka soffor som skapar en skön känsla av ett vardagsrum utomhus. På menyn finns varm och kall meze, sallader, grillad fisk och mycket mer. Missa inte barens hemgjorda lemonad – eller att komma hit en tidig förmiddag och njuta av Limons turkiska brunch.
Camillas kommentar: Alla älskar Limon, som ligger på vägen från Yalikavak mot Gümüslük.
www.limongumusluk.com

Panorama
Restaurang i den lilla bergsbyn Geric ovanför Yalikavak. Som namnet antyder väntar en fantastisk utsikt från restaurangens terrass.
Camillas kommentar: Ett superställe med områdets flottaste utsikt och bra mat till bra priser.
www.panoramapasanda.com (hemsida endast på turkiska)

Text Annika Goldhammer
Foto Annika Goldhammer och Eric Josjö